Kräuterführung - Die eßbaren Wildkräuter

Was wir heute abfällig als Unkraut bezeichnen, diente den Menschen früher als Nahrung. Die Wildkräuer nehmen bei einer immer schlechter werdenden Obst- und Gemüsequalität einen wichtigen Stellenwert in unserer Ernährung ein. Insbesondere in der Rohkost und für kranke Menschen sind die Wildkräuter sehr wichtig geworden. Lassen Sie sich die Angst vor der Natur nehmen und bereichern auch Sie sich Ihren Speiseplan! Lernen Sie die Wildkräuter bestimmen.

Alle Kräuterführungen werden von mir persönlich geführt und dauern 3-4 Stunden. Die Rundwege sind ungefähr 5-6 km lang. Die Strecken von Schweighofen und Steinfeld lassen sich ohne Höhenunterschied leicht begehen. In Weißenburg steigt der Weg auf einer Länge von 400 Metern 88 Meter an und erweist sich bei nasser Witterung entlang der Lauter als etwas rutschig. Die Teilnahme geschieht auf eigene Gefahr.

Wildkräuter harmonieren geschmacklich sehr gut mit einem Apfel. Wer das ausprobieren möchte, soll einen Apfel mitbringen. Zum Aufbewahren der Wildkräuter eignet sich ein Glas mit Schraubverschluß. Geben Sie noch ein paar Tropfen Wasser hinein und die Kräuter halten sich drei Tage frisch.

Die Termine sind so angelegt, daß sie mit den Fahrplänen der öffentlichen Verkehrsmittel korrelieren. Für die Kurse in Weißenburg hole ich Sie auf Wunsch gerne am Bahnhof ab.

E-Mail: MarioFassen@web.de (Bitte schreiben Sie in die Betreffzeile "Kräuterführung", ansonsten verschwindet die Mail in einem Spamfilter.)

Hinweis: Nachdem es immer wieder vorkommt, daß verschiedene Leute aus der gleichen Richtung anreisen und dafür einen weiten Weg zurücklegen, bitte ich alle die bereit sind Fahrgäste mitzunehmen, mir das mitzuteilen.

Zecken: Um die Tiere abzuwehren, geben Sie 3 Tropfen Pfefferminzöl in Ihre Schuhe. Das "JHP Rödler-Minzöl" hat sich dafür bestens bewährt. Hat sich die Zecke bereits festgebissen, träufelt man das Pfefferminzöl direkt auf die Zecke. Nach zwei bis drei Stunden ist die Zecke eingetrocknet und fällt von alleine ab, ohne, daß eine merkliche Rötung oder ein Juckreiz entsteht. Wer die Zecke zuerst entfernt und danach das Minzöl aufträgt, für den bleibt die positive Wirkung aus. Ein Pfefferminzöl von schlechter Qualität oder das oft empfohlene Teebaum-, Lavendel- und Zitronenöl helfen nicht. Das wesentlich billigere „Japanische Heilpflanzenöl von Klosterfrau aus dem DM- oder EDKA-Markt, das bei weitem nicht die Qualität des "JHP Rödler Öl" besitzt, hilft auch. Das ist meine Erfahrung! Seitdem ich das Pfefferminzöl anwende, habe ich keine Zeckenbißprobleme mehr und diese Erfahrung teilen mittlerweile auch andere Anwender mit mir.

Rundweg in Wissembourg im Elsaß

Das Buch zu meiner Führung. Erhältlich im Buchhandel.

"Das urzeitliche Heilprinzip"ISBN: 978-3-8391-2953-1

192 Seiten 13,60 €

Nachfolgend andere Veranstalter von Wildkräuterführungen nach Postleitzahl (PLZ) sortierte:

PLZ 8.... .
82069 Neufahrn
Viktoria Seitner
http://www.wilde-kraeuterportal.de

Plz 9...
Gabriele Leonie Bräutigam
Oedmühle
Am Weinberg 2-4
91249 Weigendorf-Oed
http://www.oedmuehle.net

Österreich
PLZ A – 4...
A-47 43 Peterskirchen
Doris Laudert
Baum und Kräuterwanderungen
http://www.laudert.at.tf

Schlüsselwörter: Kreuterführung, essbare Wildpflanzen, Wildgemüse, essbare Wildkräuter essen, Wissembourg, Alsace, Wildkräuder, Wildkreuter. Die Kräuterführungen finden im Einzugsbereich der Südpfalz (Landau, Kandel, Annweiler), Karlsruhe und dem Nordelsass statt. Aber auch die Anfahrt von Heidelbern, Mannheim / Ludwigshafen, Speyer oder Bruchsal kann lohnen. Vegetaivum Angst

Datum	Zeit	Ort / Treffpunkt	Anmeldung	Kosten		Anmerkung / Anmeldungen

20.5.2024 Pfingstmontag	10:00 bis ~ 15:00	Weißenburg / Schwimmbad	Anmeldung erforderlich	15 € 2 Pers. 25 € 3 Pers. 30 €	Tél. 0033 388 543179 Mail: mariofassen@web.de
2.6.2024 Sonntag	10:00 bis ~ 15:00	Weißenburg / Schwimmbad	Anmeldung erforderlich *Info@up-pamina-vhs.org*	26 €	Veranstalter: Pamina-Volkshochschule Tél. 0033 388 949 564 Mail: Info@up-pamina-vhs.org mit Kräutergetränk und Kräuterbrot
September 2024	10:00 bis ~ 15:00	Weißenburg / Schwimmbad	Anmeldung erforderlich *Info@up-pamina-vhs.org*	26 €	Veranstalter: Pamina-Volkshochschule Tél. 0033 388 949 564 Mail: Info@up-pamina-vhs.org mit Kräutergetränk und Kräuterbrot
Kalender 2023 - Ferien Rheinland-Pfalz und Feiertage Kinder und Jugendliche unter 18 Jahre sind kostenfrei.
Sie haben auch die Möglichkeit, einen gesonderten Termin für eine Führung mit mir zu vereinbaren. Auf Wunsch auch mit einer kleinen Kräuterverköstigung . Preise: Wildkräuterführung ohne Essen: bis 10 Personen 95€. Jede weitere Person 4€ Wildkräuterführung mit kleiner Verköstigung bis 6 Personen 180 €. Jede weitere Person 15€ ( Kräutergetränk, Wildkräuterbutterbrote, Brennnesselkuchen) Bei Führungen außerhalb der Region entsteht je nach Erreichbarkeit ab 40 km eine zusätzliche Reisepauschale. Telefon Frankreich: 0033 / 388.-543. 179

Alle eßbaren Wildpflanzen werden genau inspiziert und probiert.	Kaum ein Platz an dem sich nicht ein paar eßbare Wildkräuter befinden.	Zur Auflockerung ein kleiner Plausch.
Giersch, der Alptraum eines jeden Gärtners. Ein wunderbares Wildgemüse.	Zwei Blätter, kaum zu unterscheiden und doch zwei verschiedene Pflanzenfamilien. Gundermann und Knoblauchrauke. Schon einmal als Gewürzpflanze versucht?	Wiesenlabkraut und dazwischen Rotklee. Beide gehören in einen Wildkräutersalat


Ausgangspunkt der Kräuterwanderung im Elsaß	Die Kräuterführung in Weißenburg geht erst einmal entlang dem Fluß "Lauter", in Richtung Weiler.


Blick auf den Mundatwald (Pfälzer Wald) in Richtung Weiler.	Wer sich hier auf dem Rückweg befindet, muß auf 400 Meter länge, einen Höhenunterschied von 88 Meter überwinden.